Буженина в мультиварке-скороварке за 40 минут — Готовим счастье на Леди

Буженина в мультиварке-скороварке за 40 мин..

Я не весьма обожаю свинину, но буженина исключение.

В то время, когда я была маленькая, мама либо бабушка ее часто готовили дома, и процесс изготовление меня .

А позже, спустя 2 часа, по кухне начинал разноситься вкуснейший запах запеченного со специями, морковкой и чесноком мяса.

Сейчас, благодаря мультиварке-скороварке Philips, часами томить мясо в духовке не требуется, килограммовый кусок мяса превосходно готовится всего за 30 мин. и еще 10 позже необходимо, для получения корочки в духовке.

В советской кухне буженина считалась торжественным блюдом существует, к примеру, хороший рецепт, где сырое мясо сперва вымачивается в рассоле пара дней, а позже большое количество часов на различных температурах томится , но по сути это весьма простое блюдо, для изготовление которого необходимо минимум усилий и умения, и с ним справится кроме того новичок.

Итак нам пригодятся .

Хороший кусок свиной шейки 1 кг по большому счету лучше брать больше, по причине того, что исчезает буженина за секунды ;- .

2-3 маленьких морковки.

1 головка чеснока.

Соль, свежемолотый тёмный перец, специи и ваши любимые травы.

Кусок мяса необходимо обмыть и высушить бумажными полотенцами.

После этого почистить чеснок и морковь, морковь нарезать брусочками по 3-4 см, дольки чеснока на половинки.

После этого моя самая любимая в юные годы манипуляция необходимо забрать острый долгий нож, проткнуть им мясо во многих местах и нашпиговать чесноком и морковкой.

Кое-какие еще шпигуют тёмным душистым перцем.

По окончании того, как шейка нашпигована, начинаем обсыпать ее поочередно солью, тёмным перцем, любимыми и паприкой травами у меня были сушеные базилик, розмарин, тимьян .

В то время, когда у нас оказался уже вот таковой красивый мужчина, кладем его в чашу мультиварки-скороварки.

включаем ее на режим Мясо на стандартные 30 мин. и занимаемся собственными делами, ни за чем следить не нужно.

Буженина была моим первым опытом с мультиваркой-скороваркой и все 30 мин. я плохо мучилась от любопытства, дико хотелось посмотреть, выяснить, как же в том месте дела.

Но скороварку в ходе готовки под давлением открывать запрещено, так что было нужно томиться неизвестностью.

И вот что оказалось спустя всего полчаса.

Нож входил в буженину, как в масло.

Еще 10 мин. в духовке для корочки и все, к приему гостей готова.

Комментарии Kseniya Благодарю.

Сейчас опробую.

Именно искала таковой рецепт для мультиварки.

Команда Philips Клапан должен быть закрыт, т.

запекается в режиме скороварки и необходимо, дабы нагнеталось давление Миха Благодарю за рецепт.

А клапан нужно закрывать.

Отыщите рецепт для вашей кухонной техники.

Увлекательные записи