Рецепт Оливье и винегрет в одной кастрюле, Two Cooks — вкусный мир

Рецепт Оливье и винегрет в одной кастрюле.

Как вы варите овощи и яйца для салатов.

Наверное так же, как и я до приобретения Zepter кастрюлька для яиц, кастрюлька для овощей, кастрюлька для мяса, а если нужна отварная свекла, то еще и для нее кастрюлька В результате гора грязной посуды и счет за электроэнергию газ.

Потом все это чистится, режется, причем картошка слипается и не слишком эстетично выглядит в салате.

В Zepter все эти продукты готовятся на одном нагревательном элементе плиты, причем в том виде, в котором и будет добавляться в салат -нарезанным на кубики.

Итак, приступаем в холодную кастрюлю складываем очищенные и нарезанные кубиком картофель и морковку, мелко нарезанное филе куриной грудки.

Хорошенько перемешиваем, чтобы кусочки курицы после приготовления не слиплись.

На кастрюлю ставим пароварку.

В ней мы будем варить яйца без воды обязательно хорошенько помойте их с мылом.

и картофель для винегрета, причем если вы не придерживаетесь поста картофель пропитается куриным соком , то его можно приготовить и на нижнем ярусе просто положите его отдельной кучкой.

В этот раз я готовила винегрет без свеклы, но если вам понадобится приготовить и ее для салата, просто положите в сито пароварки кубики свеклы на капустный лист, чтобы сок свеклы не окрасил другие продукты.

Накрываем пароварку крышкой и ставим на средний нагрев 4 из 9 на 20 минут.

Когда стрелка на термоконтроллере доберется до середины зеленого поля, примерно через 15-20 минут отключаем нагрев и, не снимая крышки оставляем еще на 10-15 минут.

Тем временем готовим остальные ингредиенты для салата мелко нарезаем свежие и соленые огурчики, очищенное от кожуры яблоко.

Если любите лук, то и его тоже.

Для оливье я готовила домашний майонез, на сайте масса рецептов.

У меня вот такой в баночку добавить 1 ст.

лимонного сока, 1 4 ч.

сахара, влить 130 мл растительного масла и 1 яйцо.

Взбить погружным блендером с ножами.

Интересные записи