Цептер рецепты грузинской национальной кухни Лобио ( Киркаж )

Время приготовления 30 минут.

2 стакана темной фасоли можно пестрой .

2 головки репчатого лука и 1 пучок зеленого лука.

перец черный молотый.

2 пучка кинзы, 1 пучок петрушки, 1-4 зубчика чеснока.

1 стакан молотых грецких орехов.

Фасоль перебрать, замочить на несколько часов в холодной воде до полного набухания.

Выложить набухшую фасоль в посуду 4,5 литра, залить холодной водой так, чтобы она покрывала фасоль на 2 пальца, закрыть крышкой Синхроклик и готовить по Цептер -правилам стрелка термоконтролера на середине зеленого поля 15-20 минут.

В готовую остывшую фасоль добавить соль, перец, мелко рубленную зелень, грецкие орехи, измельченный чеснок и лук, нарезанный тонкими полукольцами.

Все аккуратно перемешать фасоль не давить .

Интересные записи